葵花磷脂系列
1.葵花磷脂系列介紹:
磷脂是一種常見食品添加劑(E322),我國已頒布食品添加劑磷脂國家食品安全標準GB28401-2012。磷 脂被廣泛應用于功能食品及普通食品行業(yè)。市場上的商業(yè)化磷脂有大豆磷脂、葵花磷脂、菜籽磷脂和蛋黃磷脂等。但我國市場上比較常見的磷脂是大豆磷脂和蛋黃磷脂,葵花磷脂相對比較少。
葵花磷脂是專屬進口產品,源自歐洲,專門從冷榨葵花油中經過先進的物理提取精煉純化工藝商業(yè)化磷脂有大豆磷脂、葵花磷脂、菜籽磷脂和蛋 獲得,富含卵磷脂(PC)、肌磷脂(PI)、腦磷脂(PE)以及磷脂酸(PA)等多種活性成分,同時擁有食品添加劑和營養(yǎng)功能配料雙重功效。
2.葵花磷脂系列應用:
葵花磷脂可廣泛應用于膳食補充劑和營養(yǎng)保健品、各種食品(巧克力和糖果、方便食品、人造黃油/果醬和烘焙)、醫(yī)藥和護理化妝品等多個行業(yè)及產品。
3.葵花磷脂系列優(yōu)勢:
非轉基因、無過敏原、素食首選;
精選冷榨葵花油為初始原料,杜絕了溶劑污染;
精選純葵花壓榨工廠,無大豆、棉籽和菜籽等原料交叉污染;
獨特的選材和低溫工藝,有效控制多環(huán)芳烴和反式脂肪酸等不安全因素;
4.葵花磷脂系列主要指標:
葵花磷脂油
檢驗項目指標檢驗項目指標外觀黃色至棕色粘稠液體氣味具有磷脂固有氣味,無異味丙酮不溶物,%≥ 60.0干燥失重,%≤ 2.0正己烷(或苯)不溶物,%≤ 0.3酸值,mgKOH/g≤ 36.0過氧化值,meq/kg≤ 10.0殘留溶劑,ppm ≤ 50砷(以As計),ppm≤ 3.0重金屬(以pb計),ppm≤ 20
葵花磷脂粉
檢驗項目指標檢驗項目指標外觀黃色至棕色粘稠液體氣味具有磷脂固有氣味,無異味丙酮不溶物,%≥ 60.0酸值,mgKOH/g≤ 36.0過氧化值,meq/kg≤ 10.0菌落總數(shù),CFU/g ≤ 1000砷(以As計),ppm≤ 3.0大腸菌群,MPN/g≤0.3鉛(以pb計),ppm ≤ 1.0霉菌, CFU/g≤ 50鎘,ppm ≤ 1.0酵母菌,CFU/g≤ 50汞,ppm ≤ 0.1沙門氏菌不得檢出/25g
5.葵花磷脂系列產品包裝:(1).200公斤鐵桶,20尺小柜可裝98桶,共計凈重19.6噸(2).1噸IBC,20尺小柜可裝20個桶,共計20噸。(3). 凈重20公斤/箱,分5kg×4袋及10Kg×2袋兩種規(guī)格,內包裝內層為聚乙烯塑料袋,外層為鋁鉑袋,外包裝為紙箱,外包裝尺寸:520×380×220(mm) 6.葵花磷脂系列貯存方法及保質期:磷脂類產品易吸潮,須密封儲運,陰涼干燥處保存可在80℃以下,進行簡單熱處理加工7.葵花磷脂系列產品保質期:18個月


